ALEGE PUIUL

 

Când a venit ministrul agriculturii noastre cu sloganul ALEGE OAIA, eu am fost foarte supărat.

Păi ce, e ministru numai pentru oi, sau e ministru pentru toate domesticele din ogradă?

Adică, cu ce-i oaia mai brează decât vaca, sau berbecul decât capra?

Hai, că despre porc nu mai vorbesc, că ăla e deja o axiomă în cultura culinară a românului, pentru care ce-a mai bună legumă e carnea de porc.

Când pregătește românul nostru un grătar, nu se-ntreabă din ce animal să aleagă să-i sfârâie deasupra jarului, ci care să fie mai condimentată dintre fleici, cefe, cotlete sau coaste.

Dar puiul?

Cu ce-a greșit puiul?

Puiul de ce să nu fie el băgat în seamă și de ce domnul ministru Daia să nu susțină sus și tare – ALEGE PUIUL?

Și puiul poate să sfârâie la fel de frumos pe grătar, la fel ca o pastramă de oaie, ca un steak de vită sau ca o fleică de porc, mai ales dacă-i un pui dintr-o bucată, fără niciun os și ținut în baițul potrivit câteva zile.

Și puiul poate fi „vedet” la mesele simandicoase, când vrei să-ți uimești musafirii cu o bucată uriașă de carne din care să se-nfrupte o masă întreagă.

Așa că, alege puiul de grătar dintr-o bucată, de la Tăticu’ din ogradă.

Aici poți întreba ce și cum m.me/FermaLuTaticu.